Das beste Eis aus der Bay Area und andere einzigartige Tiefkühldesserts

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Nachdem ich zwei Wochen lang durch die Bay Area gefahren bin, um die besten kalten Desserts der Region zu finden, ist mir eines klarer denn je: Es gibt hier unzählige köstliche Möglichkeiten, sich in den notorisch heißen Monaten September und Oktober kühl und erfrischt zu halten von traditionellen Eisdielen bis hin zu ausgefallenen Pop-ups und Soft-Serve-Stationen in äthiopischen Cafés. Sie müssen nur wissen, wo Sie suchen müssen.

Um Ihnen dabei zu helfen, haben wir eine kurze Liste von Lebensmittelunternehmen zusammengestellt, die jeder Temperatur standhalten und für einen Hauch kalter, süßer Euphorie sorgen.

Verschiedene Standorte in East Bay

Stephanie De La Cruz von De La Creamery ist wie eine Wandmalerin, wenn es darum geht, sich ihre mexikanisch angehauchten Eiscremes vorzustellen. Mit leuchtenden Farbtupfern, einer Palette an Gewürzen und saisonalen Früchten und einem komplexen Geschmackssinn hat sich De La Creamery zu einem der besten Eiscreme-Pop-ups in der Bay Area entwickelt. Beweisstück A: „DLC-Eis-Nachos“ – eine Party aus Eis (ich habe die Geschmacksrichtung „Piñata“ gewählt, die wie eine Geburtstagstorte aussieht, aber mit großzügigen Stücken zerstoßener Süßigkeiten), hausgemachten Zimt-Churro-Chips und würziger Salsa Macha de Cacahuète , Schokoladen- oder Erdbeersauce und Schlagsahne. Ich kann ehrlich sagen, dass es eines der außergewöhnlichsten Eiserlebnisse ist, die ich je hatte – kühl, süß, würzig, köstlich. Probieren Sie für einen traditionelleren Ansatz ihre Interpretation von Geschmacksrichtungen wie Avocado, Horchata, Elote und Café de Olla – alle zubereitet in der experimentellen Küche von De La Cruz in der legendären örtlichen Molkerei Loard's.

560 1st St. # A-105, Benicia

Wenn Sie in der Bay Area aufgewachsen sind, hat Double Rainbow wahrscheinlich einen nostalgischen Wert für Sie. Obwohl die Molkerei in den 1950er Jahren als kleiner Betrieb auf Coney Island begann, wanderte das Unternehmen nach Westen aus und eröffnete 1976 seine erste Filiale in San Francisco. Der ursprüngliche Standort existiert nicht mehr, wohl aber der Retro-Außenposten in Benicia begeistert seit 1995 mit seinen übergroßen Eisbecher-förmigen Stühlen und Leuchtreklamen. Sie können einen Kindheitsliebling wie den Kaugummigeschmack bestellen oder ihn mit einem gegrillten S'mores-Eiscremesandwich mischen. Verschiedene Waffeltüten (u.a. Geburtstagstorte, Red Velvet und Lavendel) sorgen für Abwechslung. Und wenn Sie wie ich sind, entscheiden Sie sich vielleicht für einen Fruchtfrost mit italienischem Eis von Gunther's of Sacramento (nur an diesem Standort erhältlich). Als Bonus bietet die ruhige Innenstadt von Benicia einen luftigen Spaziergang mit herrlichem Blick auf die Carquinez-Straße, die in die San-Pablo-Bucht mündet.

2282 Fulton St., Berkeley

Dieses kleine Geschäft in Hongkong serviert kalte Desserts, zwei Blocks vom Berkeley Art Museum entfernt. Auch wenn viele Amerikaner an Zutaten wie Pampelmuse, Durian und Sago (Tapiokaperlen-artige Gelatinekugeln) vielleicht nicht gewöhnt sind, sollte Hui Lau Shans Auswahl an eisgekühlten Leckereien nicht unbemerkt bleiben. Das Flaggschiff-Dessert ist der Mango Chewy Ball – eine Schüssel mit Mango-Slush, Mangosorbet, frischen Mangostücken und Löffeln seiner süchtig machenden „Chewy Balls“, die an Mochi erinnern. Für Neulinge ist das Dessert gleichzeitig vertraut und unterscheidet sich doch um Welten von allem, was Sie wahrscheinlich gegessen haben – und es ist so gut, dass es eine Reihe lokaler Nachahmungen hervorgebracht hat.

1999 Hyde St., San Francisco

An einem verschlafenen, von Bäumen gesäumten Abschnitt der Union Street, wo die Straßenbahn steile Steigungen hinauf- und hinunterfährt, finden Sie Swensen's, eine altmodische Molkerei, die seit 1948 Leckereien serviert. Der kleine Innenraum hat eine urige europäische Atmosphäre (Anmerkung). : Es gibt keine Sitzplätze drinnen oder draußen), und selbst an einem zufälligen Dienstagnachmittag wird es wahrscheinlich eine Schlange vor der Tür geben. Aber es ist die Wanderung wert. Das auf einzigartige, nostalgische Geschmacksrichtungen wie Swiss Orange Chip spezialisierte Geschäft hat sein Angebot im Laufe der Jahrzehnte auch um Litschi, türkischen Kaffee und ihre beliebteste Bestellung, Sticky Peanut Butter, erweitert. Mein persönlicher Favorit ist die Bordeaux-Kirsche, die ihre Wirkung verdoppelt, wenn sie als Milchshake oder – siehe Anmerkung – als Root Beer Float serviert wird.

3340 E 12th St. Ste. 2, Oakland

In der Nähe von Fruitvale BART gelegen, serviert dieses Dessert-Königreich der alten Schule die Standardauswahl an mexikanischen Leckereien: Helados (mexikanisches Eis), Gelatina (mexikanische Wackelpudding) und Mangonadas (ein Smoothie-ähnliches Mangogetränk mit Gämsenkruste). Sie werden sich darüber nicht aufregen. Wenn Sie Mexiko jedoch wirklich als kalten Leckerbissen probieren möchten, empfehle ich den Tejuino – eine Kaltgetränkemischung aus Masa (dem Maisteig, der zur Herstellung von Pupusas und Tamales verwendet wird), Helado de Limón und einer Prise Salz. In Mexiko wird es üblicherweise an DIY-Ständen am Straßenrand verkauft. In den USA ist es kein besonders beliebtes Getränk, aber bei Nieves Cinco de Mayo ist es ein Hit. Im Inneren des Ladens mit seinem farbenfrohen Dekor, der geschäftigen Bäckerei und der Außenterrasse werden Sie sich in ein anderes Land versetzt fühlen, wo Sie auf einer Parkbank sitzen und Ihre Alltagssorgen bei einem Schluck einer würzigen, flüssigen Tortilla hinter sich lassen können.

3566 20th St., San Francisco

Wenn Sie Lust auf ein liebevoll zubereitetes, lebendig frisches, asiatisch und hawaiianisch inspiriertes Eiserlebnis haben, ist diese Portion Eis genau das Richtige für Sie. Vor Ort pasteurisiert und mit Barista-Milch von Straus hergestellt, wechseln sich die reichhaltigen saisonalen Geschmacksrichtungen von Garden Creamery regelmäßig je nach Angebot ab, während zu den Hauptfavoriten gewürzter Chai, schwarzer Sesam, Genmaicha und veganer Kokosnuss-Pandan gehören. Sie sind alle so lecker, dass sie ein außerkörperliches Erlebnis hervorrufen. Wenn die Besitzer Erin und Donny nicht gerade auf einem Bauernmarkt sind, um Zutaten auszuwählen, werden sie wahrscheinlich hinter der Theke stehen, um Ihnen von ihren neuesten Kreationen zu erzählen (siehe: Li Hing Lychee Sorbet dieses Sommers).

2834 Lakeshore Ave., Oakland

Für alle Soft-Serve-Könige und -Königinnen: MyGoodness entfacht einen dekadenten Sturm entlang der Ufer des Lake Merritt. Das im Jahr 2022 gegründete Kleinunternehmen betreibt langfristig ein Pop-up in einem äthiopischen Café namens Cafe Lakeview. Was hier heraussticht, ist nicht nur das nackte Softeis; Es ist die mutige Kombination kalter Leckereien mit anderen Desserts wie Pfirsich-Cobbler, Erdbeer-Pfundkuchen, Apfelkuchen und deutschem Schokoladenkuchen. Stellen Sie sich eine großzügig gestapelte Tasse Softeis vor – mit zerbröckelten Stücken hausgemachtem Apfelkuchen oder Kuchen darauf. Es ist nichts für schwache Nerven. Während meines Besuchs entschied ich mich für goldene Baklava-Stücke – das mit Pistazien und Honig geschichtete türkische Blätterteiggebäck – anstelle von klassischer Vanille.

599 MacArthur Blvd., San Leandro

Besuchen Sie Koolfi in San Leandro, um eine Molkerei in indischem Besitz zu finden, die stolz südindisches Kapi-Eis (Kaffee) anbietet. Der Spezialladen für kleine Mengen bietet Ihnen alles von Mango Koolfi (hergestellt aus in Indien importierten Mangos) und Sweet Paan (Betelblatt) bis hin zu Bombay Butterscotch und Blaubeer-Ziegenkäse. Für ein noch einzigartigeres indisches Erlebnis gibt es den blumigen Gulab Jamun Sundae (bei dem die klassische Teigkugel im Donut-Loch-Stil, mariniert in süßem Sirup, unter Eiskugeln, Rosenblättern und Pistazien begraben wird) oder den Falooda Noodler (ein Eisbecher) eine Kreation, die Rosenwasser und Fadennudeln enthält).