27 beste mediterrane Desserts und Süßigkeiten

Probieren Sie eines dieser herrlichen mediterranen Desserts, wenn Sie die immer gleichen Cupcakes und Kekse satt haben.

Von Griechenland bis Italien sind sie unglaublich lecker.

Sie haben wahrscheinlich klebriges Baklava und cremiges Tiramisu probiert. Aber was ist mit Crema Catalana oder Ravani?

Diese Dessertrezepte sind so abwechslungsreich und vielseitig. Außerdem sind sie nicht schwer herzustellen.

Warum also nicht eines dieser mediterranen Desserts probieren, anstatt sich die Kuchenmischung aus der Schachtel zu schnappen?

Sie werden es nicht bereuen!

Dieser Kuchen ist kein typischer zuckerhaltiger Leckerbissen.

Es hat eine schöne Balance zwischen süßen und säuerlichen Aromen. Und die frische Zitrone bringt jede Menge pikante Aromen mit sich.

Sie werden auch den Zitrus-Kick und die subtile Erdigkeit des Olivenöls lieben.

Der Kuchen wird normalerweise mit einer süßen Glasur gekrönt. Es ist optional, fügt aber eine zusätzliche Schicht Geschmack und Feuchtigkeit hinzu.

Blätterteigschichten, gefüllt mit einer himmlischen Kombination aus Erdnüssen, Zimt und Nelken. Lecker!

Aber das ist nicht alles. Anschließend wird es in Zucker, Honig und Zitronensaftsirup getränkt.

Die Gewürze im Rezept verleihen der Nussigkeit Tiefe. Und die Süße wird durch die würzige Zitrone perfekt konterkariert.

Was Ihnen bei vielen dieser mediterranen Desserts auffallen wird, ist die Verwendung von Zitrusfrüchten und Honig.

Und dieser hier ist keine Ausnahme!

Die Orange hat jede Menge würzige Süße. Mittlerweile bietet der Honig mit den leckeren Pistazien fast schon blumige Noten.

Das Ergebnis ist ein einzigartiger und geschmackvoller Kuchen, der Sie beeindrucken wird.

Der Kuchen ist wahnsinnig leicht und fluffig und der würzige Zitronengeschmack verleiht ihm eine erfrischende Note.

Es ist auch eine atemberaubende leere Leinwand für allerlei leckere Extras.

Versuchen Sie also, dem Teig ein paar Blaubeeren oder Himbeeren hinzuzufügen, um ihm einen zusätzlichen Geschmacksgeschmack zu verleihen.

Sie können die Zitrone auch durch andere Zitrusaromen wie Orangen oder Limetten ersetzen.

Tiramisu ist eines der berühmtesten italienischen Desserts überhaupt. Aufgrund des intensiven Kaffeegeschmacks ist er jedoch hauptsächlich für Erwachsene geeignet.

Dennoch ist Tiramisu aufgrund seiner weichen, aber cremigen Textur und seines reichen Geschmacks auf der ganzen Welt beliebt.

Ich weiß nicht, was ich mehr liebe. Der mit Kaffee angereicherte Biskuitteig oder der köstliche Mascarpone mit Schlagsahne.

Von Italien nach Frankreich, jetzt gibt es Tarte Tatin. Es ist ein klassisches französisches Dessert, das Sie beeindrucken wird – auch wenn es nicht so ausgefallen ist, wie es klingt.

Es handelt sich im Grunde um einen umgedrehten Kuchen mit karamellisierten Äpfeln und einer Butterkruste.

Der Karamellisierungsprozess bringt die natürliche Süße der Äpfel zum Vorschein und sorgt für einen zusätzlichen Schwung, den Sie zum Sabbern bringen werden.

Ich blättere abwechselnd durch eine Reihe von Biscotti-Rezepten. Aber wenn ich das Beste will, greife ich zu Mandelbiscotti mit Schokoladenüberzug.

Ob morgens zum Kaffee oder als Snack, diesem knusprigen Keks kann man kaum widerstehen.

Besser noch, es hält ewig auf der Theke und ist ein wunderbares essbares Geschenk für die Feiertage.

Aufruf an alle Dessertliebhaber! Diesen Kokos-Pistazien-Kuchen sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Mit seiner einzigartigen Mischung aus süßer Kokosnuss und leckeren grünen Nüssen schmeckt es fast so gut, wie es aussieht.

Das Rezept selbst ist benutzerfreundlich, mit einfachen Zutaten und leicht verständlichen Schritten.

Wenn Sie die Anleitung für Baklava gelesen haben und der Meinung sind, dass es zu aufwändig aussieht, versuchen Sie es stattdessen mit diesem Rezept.

Es ist wie das Baklava eines Betrügers, aber man erhält den gleichen knusprigen Teig und den gleichen klebrig-nussigen Abgang.

Fügen Sie noch mehr Nüsse oder gehackte Schokolade hinzu, und Sie werden immer wieder darauf zurückgreifen.

Wenn ich für jede Crema Catalana, die ich genossen habe, einen Dollar bekäme, dann hätte ich mindestens 20 Dollar!

Es ist mehr oder weniger eine spanische Crème Brûlée. Der Hauptunterschied besteht in der Verwendung von Milch anstelle von Sahne, wodurch es viel zarter wird.

Aber es gibt immer noch die leckere Zuckerschicht obendrauf!

Oh, und es wird normalerweise mit einer Mischung aus Zimt, Orange und Zitronenschale gewürzt.

Lecker!

Dieses köstliche griechische Dessert kombiniert Filoteig, Vanillesoße und Sirup. Klingt fantastisch, oder?

Es ist süß, cremig und ziemlich einfach zuzubereiten.

Die dünnen Blätterteigschichten werden köstlich knusprig und bilden einen schönen Kontrast zur glatten Füllung.

Und der Sirup verleiht jedem Bissen einen Hauch Süße.

Von allen Grießrezepten, die es gibt, ist Ravani mein Favorit.

Es ist ein traditioneller griechischer Kuchen und er ist superleicht und locker. Allerdings erhält der Grieß einen leicht körnigen Abgang.

Aber es ist angenehm. Ein bisschen wie Mandelmehl.

Fügen Sie Noten von Orange und Vanille hinzu, und Sie werden mit Sicherheit eine zweite Scheibe wollen.

Ich habe eine tiefe Liebe zu Cannoli. Im Ernst, es ist eher eine Obsession.

Und wenn Sie jemals echte Cannoli gegessen haben, wissen Sie warum.

Mit frittierten Muscheln gefüllt mit einer süßen Ricotta-Füllung sind sie ein Traum. Und es gibt sie auch in so vielen Geschmacksrichtungen.

Allerdings ist das OG mit Orange und Mini-Schokoladenstückchen mein Favorit.

Das Rezept ist relativ einfach und erfordert nur eine Handvoll Grundzutaten für die Speisekammer.

Doch der helle Zitrusgeschmack und der reichhaltige Ricotta sind alles andere als einfach. Deshalb ist dieser Keks sowohl erfrischend als auch sättigend.

Stellen Sie es sich wie Sauerrahmkekse vor. Das zugesetzte Fett macht sie besonders zart.

Apropos bemerkenswert zart – hier ist eines meiner absoluten Lieblingsdesserts.

Italienischer Zitronen-Ricotta-Kuchen kombiniert den cremigen und würzigen Geschmack von Ricotta-Käse mit dem hellen Geschmack von Zitrone.

Leicht, saftig und voller Geschmack – jeder Bissen ist pures Glück.

Ich liebe französische Macarons!

Auch wenn die Herstellung auf den ersten Blick entmutigend erscheint, verspreche ich, dass sich das Endergebnis mehr als lohnt.

Und die wahre Schönheit dieser kleinen Leckereien liegt in ihrer Geschmacksvielfalt.

Von klassischer Vanille über würzige Zitrone bis hin zu reichhaltiger Schokoladen-Ganache – die Möglichkeiten sind endlos.

Imqaret ist eine traditionelle maltesische Süßspeise, der ich einfach nicht widerstehen kann.

Diese kleinen rautenförmigen Gebäckstücke werden aus einer einzigartigen Mischung aus Datteln, Mehl und Gewürzen hergestellt.

Und der Anis sorgt für einen leicht kräuterigen Abgang, der alles zusammenhält.

Ich erinnere mich noch lebhaft an das erste Mal, als ich Kremsnita probierte – ein köstliches Balkan-Dessert, das schnell zu einem meiner absoluten Favoriten wurde.

Dieses göttliche Gebäck ist vollgepackt mit Schichten cremiger Vanille- und Vanillepuddingfüllung. Und das zwischen Blätterteigblättern.

Es ähnelt stark dem Vanillepuddingstück aus Großbritannien oder Australien.

Dieses Gebäck vereint mit seinen flockigen Schichten und der süßen Füllung das Beste aus beiden Welten.

Es handelt sich um eine geschichtete Schokoladenscheibe, die sich jedoch von der australischen Version unterscheidet.

Anstatt alles auf einmal zu vermischen, schichten Sie den Kuchen mit der Füllung ein, um einen tollen Farbkontrast zu erzielen.

Phyllow-Teig ist mühsam zu verarbeiten. Aber nicht, wenn man es zerkleinert!

Mit cremigem Käse gefüllt und mit Zuckersirup beträufelt, ist es oben super knusprig und unten klebrig.

Ich war schon immer ein großer Fan libanesischer Desserts. Aber dieser Grießkuchen ist einer, nach dem ich mich ständig sehne.

Nussiges Grießmehl, reichhaltige Butter und süßer Zucker mit Orangenblüten sind zu lecker, um sie zu verpassen.

Als Liebhaber aller süßen und nussigen Dinge freue ich mich sehr, meine neueste Leidenschaft zu teilen – Halva.

Die Konsistenz ist dicht und dennoch krümelig, so dass jeder Bissen ein sättigendes Erlebnis ist.

Es wird normalerweise als Leckerbissen zu Kaffee oder Tee serviert.

Kürzlich hatte ich das Vergnügen, ein traditionelles ägyptisches Dessert namens Om Ali zu probieren.

Und es war absolut lecker!

Dieses Brotpuddinggericht wird hergestellt, indem Teigstücke in eine Pfanne geschichtet werden. Anschließend tränken Sie sie in einer reichhaltigen, cremigen Mischung aus Milch, Sahne und Zucker.

Die Zugabe von Nüssen und Rosinen verleiht jedem Bissen eine schöne Textur und Süße.

Ich habe mich in diesen griechischen Joghurtkuchen verliebt, als ich ihn zum ersten Mal probiert habe.

Der würzige Geschmack des Joghurts harmoniert hervorragend mit der Süße der anderen Zutaten in diesem Rezept.

Besonders gut gefällt mir, wie Zitrone mit Joghurt harmoniert. Wer es aber etwas süßer möchte, greift gerne auf Orange zurück.

Als Liebhaber aller süßen Dinge befriedigt nichts meinen Gaumen so sehr wie Kourabiedes.

Diese köstlichen griechischen Kekse haben eine reichhaltige und krümelige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht.

Ich muss zugeben, ich war skeptisch, als ich zum ersten Mal von Baklava-Käsekuchen hörte.

Aber nachdem ich es ausprobiert habe, bin ich offiziell davon überzeugt!

Die süßen, würzigen und herzhaften Aromen wirken harmonisch zusammen und zergehen bei jedem Bissen auf der Zunge.

Wenn Sie mich fragen, ist es ein Muss!

Dieser Kuchen ist reichhaltig und dekadent mit einer zartschmelzenden Konsistenz.

Das Olivenöl und die dunkle Schokolade sorgen für ein tiefes und komplexes Geschmacksprofil.

Man könnte meinen, dass das Olivenöl überwältigend wäre – das ist nicht der Fall! Stattdessen fügt es eine subtile Fruchtigkeit hinzu, die die Bitterschokolade perfekt ausgleicht.

Mit einer Prise Puderzucker oder etwas Schlagsahne servieren.

Wenn Sie die immer gleichen Cupcakes und Kekse satt haben, probieren Sie eines dieser herrlichen mediterranen Desserts. Von Griechenland bis Italien sind sie unglaublich lecker.

Griechischer Zitronen-Olivenöl-Kuchen

Baklava

Griechischer Orangen-Honig-Kuchen mit Pistazien

Mediterraner Zitronenkuchen

Tiramisu

Tarte Tatin

In Schokolade getauchte Mandel-Biscotti

Kokos-Pistazien-Kuchen

Knisterkuchen

Katalanische Creme

Traditionelles Griechisch aus Galaktoubou

Ravani (griechischer Grießkuchen)

Cannoli

Zitronen-Ricotta-Kekse

Italienischer Zitronen-Ricotta-Kuchen

Französische Macarons

Es ist verwüstet

cremig

Kroatische Madjarica

Kanafeh

Namourah (libanesischer Grießkuchen)

Pistazien-Tahini günstig

Om Ali (ägyptischer Brotpudding)

Griechischer Joghurtkuchen

Kourabiedes

Baklava-Käsekuchen

Dunkler Schokoladen-Olivenöl-Kuchen

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