Gerald's Ice Cream in Virginia Beach serviert jetzt frisch zubereitetes Eis

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VIRGINIA BEACH, Virginia – Nach seinem Rückzug aus der Zahnmedizin wandte sich Gerald Einhorn einem neuen Karriereweg zu: Gerald's Ice Cream & Pastry.

„Es ist wie: Was würde ich in meinem Alter tun?“ Einhorn lachte.

Wenn Sie Gerald's betreten, fühlen Sie sich nostalgisch, mit der Atmosphäre eines Diners und der Atmosphäre der alten Schule.

„Erstens ist es altmodisch. Es besteht aus Milch, Sahne, Eiern und Zucker“, sagte Einhorn über sein Eis. „Wenn es Schokolade ist, wird sie mit Schokolade hergestellt, nicht mit Schokoladenaroma.“

Moderner ist die Art und Weise, wie sie ihr Eis einfrieren.

„Wir frieren es mit flüssigem Stickstoff ein“, sagte Einhorn, „weil das Eis so glatt wie möglich ist.“

Ihr Eis ist außergewöhnlich glatt und wissenschaftlich perfekt. Die meisten legen jedoch mehr Wert auf ihren Geschmack.

„Wir haben eine Geschmacksrichtung, die wir gerade gemacht haben, ich habe sie als Experiment gemacht und sie ist einfach aus dem Laden geflogen. Sie heißt klebriger Malva-Pudding“, sagte er.

Sie servieren auch Chocolate Fudge Browny, Blueberry Crunchy Crunch, Erdbeerkuchen, Erdnusskrokant, Schokoladen-Haselnuss, Ube und die Liste lässt sich endlos fortsetzen. Es ist auch eine sich ständig ändernde Liste. Jedes Mal, wenn Sie hineingehen, erwartet Sie etwas Neues an der Tafel.

„Ungefähr jede Woche lassen wir uns eine seltsame Geschmacksrichtung einfallen“, sagte Einhorn.

Was ihre Aromen noch einzigartiger macht, ist die Art und Weise, wie sie sicherstellen, dass das Eis authentisch hergestellt wird; Nehmen wir zum Beispiel den Blueberry Crunchy Crunch: „Die Schale des Kuchens kommt in die Eiscreme“, sagte Einhorn, „und es ist, als würde man einen Blaubeerkuchen essen. Nur ist es gefrorenes Eis.“

Sie können Ihr Eis in einer Waffel oder in einer Schüssel genießen oder ein Flight-Eis nehmen, wenn Sie sich nicht für eine Geschmacksrichtung entscheiden können. Sie können sechs Zapfen haben und mit einem Flug Ihre besten Geschmacksrichtungen probieren. Sie können für Ihre nächste Party auch einen Kuchen oder Pralinen mitnehmen.

Wenn Sie Gebäck möchten, sind Sie auch hier genau richtig. Sie servieren jetzt hausgemachtes Gebäck aus eigener Herstellung. Sie werden von Konditoren perfekt zubereitet, deren Ausbildung durch weiche und flockige Croissants unter Beweis gestellt wird. Oder mehrere andere Leckereien, die von Donnerstag bis Sonntag ab 9 Uhr frisch serviert werden.

Wenn Sie sich Ihr Gebäck holen, vergessen Sie nicht, auch einen Kaffee zu trinken. Wenn Sie dennoch Lust auf den Hauch von Eis haben, ist Einhorn genau das Richtige für Sie: „Wir haben unsere eigene kleine Version eines Affogato, also Eiscreme mit einer besonderen Art Schlagsahne, garniert mit einem Schuss Espresso.“

Wenn Sie Gerald's betreten, sehen Sie ihn vielleicht, aber Sie werden sein wunderbares Personal sehen.

„Ich arbeite mit jungen Leuten zusammen. Sie sind voller Energie, und um irgendwie mit ihnen mithalten zu können, muss ich das tun“, sagte Einhorn, während er eine Laufbewegung nachahmte. „Ich bin immer dabei. Ich denke also, dass es mich am Laufen hält.“

Dieser Ort wird Sie bei keinem Menüpunkt, keiner Interaktion und bei der Suche nach einem nostalgischen Eisdielen-Feeling enttäuschen. Für Einhorn sagte er, dass die Herstellung von Eis manchmal mühsam sein kann, aber zu sehen, wie Leute hereinkommen und sich einfach einen Moment Zeit nehmen, um einen Leckerbissen zu genießen, ist der Grund, warum er dies jeden Tag so macht.

„Manchmal kam eine ältere Person herein und setzte sich, und ich sah sie das Eis essen, und sie wurden ganz still“, er schloss die Augen und benahm sich wie sie, „Also gehe ich rüber und sage: Wie geht es dir, und sie sagen: „So ein Eis habe ich seit meinem zehnten Lebensjahr nicht mehr gegessen.“ „Also, wissen Sie, das ist der Spaß daran“, nickte er und endete, „das ist es wirklich.“

Wenn Sie Gerald's Ice Cream & Pastry besuchen möchten, finden Sie diese unter der Adresse 1612 Laskin Rd STE 770, Virginia Beach, VA 23451.