Lebensmittelzusatzstoffe, Fruktose-Maissirup mit hohem Glukosegehalt, Lieferanten in China, Glukosepulver
Beschreibung
Basisinformation.
Modell Nr. | IB2011 |
Ressource | Natürlich |
Paket | 25 kg/Beutel |
Sirupreinheit | 75 %–84 % |
Verwendung | Süßstoffe werden häufig in der Pharma- und Lebensmittelindustrie verwendet |
Reinheit | 99 % |
Transportpaket | 25 kg/Beutel |
Spezifikation | 25 KB/Beutel |
Warenzeichen | innovativ |
Herkunft | China |
HS-Code | 2912491000 |
Produktionskapazität | 1000000 |
Produktbeschreibung
ProduktbeschreibungGlukose, auch Maisglukose, Maiszucker oder auch Glucose genannt, ist das am weitesten verbreitete und wichtigste Monosaccharid in der Natur. Es ist ein Polyhydroxyaldehyd. Reine Glukose ist ein farbloser Kristall mit süßem Geschmack, aber nicht so süß wie Saccharose. Es eignet sich für die Löslichkeit in Wasser, ist in Ethanol schwer löslich und in Ether unlöslich. Die Rechtsdrehung einer wässrigen Lösung wird auch als „Dextrose“ bezeichnet. Glukose spielt in der Biologie eine wichtige Rolle, da sie als Energiequelle und Stoffwechselzwischenprodukt für lebende Zellen dient. Pflanzen können durch Photosynthese Glukose produzieren. Es wird häufig in der Süßwarenherstellung und im pharmazeutischen Bereich eingesetzt.Charakter : farb- und geruchlose viskose Flüssigkeit, bei der es sich um eine Amylase mit hoher Süße handelt. Gute Feuchtigkeitsaufnahme und feuchtigkeitsspendende Leistung.Zweck: Wird hauptsächlich als Süßungsmittel für die Ernährung verwendet. Es kann für Erfrischungsgetränke, Backwaren, Kaltgetränke, Obstkonserven, Marmelade, Gelee, Salatdekoration, Zuckerprodukte und verschiedene Frühstücksprodukte usw. verwendet werden. Es kann den Geschmack von Speisen und Getränken verbessern, Bitterkeit und besonderen Geschmack reduzieren
Es kann in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, insbesondere in der Getränkeindustrie, weit verbreitet eingesetzt werden und hat einen besseren Geschmack und Geschmack als Saccharose. Die Süße von Fruktosesirup kommt der von Saccharose bei gleicher Konzentration nahe und sein Geschmack ähnelt etwas natürlichem Fruchtsaft. Durch die Anwesenheit von Fruktose entsteht ein erfrischendes und erfrischendes Gefühl. Andererseits hat Fruktosesirup bei Temperaturen unter 40 °C einen kalten, süßen Charakter und seine Süße nimmt mit sinkender Temperatur zu. Fruktosesirup ersetzt Saccharose vollständig und seine Süße beträgt etwa 90 % der gleichen Saccharosekonzentration. Bei teilweisem Ersatz von Saccharose bleibt aufgrund der synergistischen Wirkung von Fructose, Glucose und Saccharosesüße die Gesamtsüße dieselbe wie bei Saccharose bei gleicher Konzentration. Der Ersatz von Saccharose durch Fruktosesirup in Lebensmitteln, Getränken usw. ist nicht nur technisch machbar, sondern unterstreicht auch den Duft und die erfrischenden Eigenschaften von Fruktosesirup. Wir geben an, dass die Süße von Saccharose 100 beträgt, also beträgt die Süße von Fructose 150 und die Süße von Fructosesirup 42 beträgt 90-100
Anwendung
Weit verbreitet in der Pharma-, Chemie-, Lebensmittel-, mikrobiellen Fermentation und anderen Branchen1. In der Lebensmittelindustrie wie Süßigkeiten, Gebäck, Getränken, kalten Speisen, Keksen, Backwaren, nährenden und gesundheitserhaltenden Flüssigkeiten, Pharmazeutika, Marmeladen, Geleeprodukten, Honigverarbeitungsprodukten usw. wird alternativ Weißzucker (mit einer Süße von 60 % bis) verwendet 70 % des Zuckers) wird verwendet, um den Geschmack von Produkten zu verbessern, die Produktqualität zu verbessern, die Produktionskosten zu senken und den wirtschaftlichen Nutzen von Unternehmen zu steigern.2. Glukose hat eine hohe Hygroskopizität und wird in Lebensmitteln wie Gebäck und Backwaren verwendet, um das Produkt weich und lange haltbar zu halten und den Geschmack des Lebensmittels zu verbessern.3. Der Gefrierpunkt von Glukose ist niedrig und sie wird bei der Herstellung von Getränken und kalten Speisen verwendet, um Produkte herzustellen, die sich kühl und köstlich anfühlen.4. Die Verwendung verarbeiteter Leder in der Lederindustrie, wie Schuhsohlenleder und Kofferleder, kann deren Weichheit erhöhen und als Reduktionsmittel für die Chromgerbung dienen.5. Glukosepulver kann in der Extraktionslösung der Kunstfaserindustrie verwendet werden
Detaillierte Fotos
Bescheinigung über die Analyse
Wasserfreie Glucose CAS 50-99-7 Dextrose, wasserfreie Glucose
Aussehen und Löslichkeit | Weißes oder fast weißes, kristallines Pulver. Es hat einen süßen Geschmack. In Wasser gut löslich, in Ethanol schwer löslich (96 %). | Qualifiziert | |
Identifikation | Positiv | Positiv | |
Aussehen der Lösung | Die Lösung ist klar und nicht intensiver gefärbt als die Referenzlösung BY7 | Qualifiziert | |
Test | ≥99,5 % | 99,90 % | |
Säure oder Alkalität | 6,0 g Probe 0,1 M NaOH ≤ 0,15 ml | 0,05 ml | |
Spezifische optische Drehung | +52,5º bis +53,3º | 52,9º | |
Fremdzucker, lösliche Stärke, Dextrine | Qualifiziert | Qualifiziert | |
Sulfite | Maximal 15 ppm SO2 | <15 ppm SO2 | |
Chloride | Maximal 125 ppm | <25 ppm | |
Sulfate | Maximal 200 ppm | <25 ppm | |
Arsen | Maximal 1 ppm | <0,25 ppm | |
Barium | Eine eventuelle Opaleszenz in der Lösung ist nicht intensiver als im Standard | Qualifiziert | |
Kalzium | Maximal 200 ppm | <50 ppm | |
Führen | Maximal 0,5 ppm | <0,5 ppm | |
Wasser | Maximal 1,0 % | 0,10 % | |
Sulfatasche | Maximal 0,1 % | 0,01 % | |
Endotoxin | <1,25 Eu/g | <1,25 Eu/g | |
Bazillen | Maximal 1000 KBE/g | <10 KBE/g | |
Schimmel | Maximal 100 KBE/g | <10 KBE/g | |
E coli | Nicht verfügbar | Negativ |
Flüssiger Glukosesirup mit einer Konzentration von 75 % bis 84 % als Snack-Nahrungsmittelzusatz
Artikel | Standards |
Beschreibung | Farblose, viskose Flüssigkeit ohne jegliche Verunreinigung mit bloßem Auge. |
DE-Wert | 40-44 |
Trockensubstanz % | 75 Min |
Löslichkeit % | 98 Min |
PH Wert | 4,5-6,5 |
Asche % | 0,4 max |
SO2 PPM | 40 Max |
Pb PPM | 0,5 max |
Als PPM | 1,0 Max |
Bakterienpopulation KBE/g | 100 max |
Coloform-Gruppe KBE/100 g | 30 Max |
Erreger | Nein erkannt |
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